- gonflées et joliment dorées.
Laissez-les reposer quelques minutes avant de servir. 👌
Conseils pour une pâte parfaitement croustillante
- Gardez la pâte bien froide : elle sera plus croustillante et gonflera mieux au four.
- Ne la garnissez pas trop : une petite quantité suffit. Une garniture trop abondante risque de s’échapper pendant la cuisson.
- Ajoutez une touche personnelle : un peu de moutarde, une pincée de noix de muscade ou quelques herbes comme le thym ou l’origan peuvent relever le goût.
- Pour une belle couleur dorée : badigeonnez la pâte d’une fine couche de jaune d’œuf,
