- un gâteau entièrement refroidi. Une base encore chaude pourrait altérer sa texture.
Préparer les mandarines
Pendant que le gâteau refroidit, égouttez soigneusement les mandarines dans une passoire. Réservez quelques beaux quartiers pour décorer le gâteau.
Il est important de bien les égoutter afin que le moins de liquide possible se retrouve dans la crème.
Préparer la crème aux mandarines
Versez la crème liquide bien froide dans un saladier avec le fixateur pour chantilly et un sachet de sucre vanillé. Fouettez jusqu’à ce qu’elle soit ferme. Une crème bien froide monte
Gâteau Fanta aux mandarines – moelleux, fruité et délicieusement crémeux
