- finition
- De la confiture de framboises
- Du chocolat noir râpé
Préparation
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger, puis incorporez les ingrédients secs : la farine, la levure, le cacao et les noix.
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte. Versez celle-ci sur une plaque beurrée et farinée, puis faites cuire à 180 °C pendant 30 minutes.
Fouettez la crème avec le sucre. Dans un autre récipient, mélangez
Difficile de trouver un meilleur dessert : des carrés gourmands à la chantilly, à la confiture et au parfum de café !
