- les grumeaux.
Ce mélange à la fécule servira ensuite à épaissir la base à l’orange.
Fais frémir doucement le mélange dans la casserole.
Incorpore ensuite lentement la fécule délayée, sans cesser de remuer.
Laisse cuire à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes, en fouettant continuellement.
Le liquide va progressivement épaissir.
La recette indique que la consistance recherchée est celle d’un pudding. Dès que le mélange à l’orange l’a atteinte, retire-le du feu.
Retire la préparation épaissie du feu.
Passe-la ensuite à travers une passoire fine.
Incorpore le zeste
Couronne fruitée à l’orange : un dessert frais, facile et spectaculaire, sans cuisson !
