2 courgettes, 5 œufs, et voilà un plat au four qui va faire sensation

de farine
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 petit oignon
Sel, selon votre goût
Poivre noir, selon votre goût
1 cuillère à café d’herbes séchées
Un peu d’huile pour graisser le plat
Comment préparer le gratin de courgettes aux œufs
Lavez les courgettes et râpez-les grossièrement. Salez-les légèrement et laissez-les reposer environ 10 minutes. Pressez-les ensuite soigneusement pour retirer l’excédent de liquide. Cette étape est importante pour éviter que le plat ne soit trop aqueux.
Émincez finement l’oignon. Pressez ou hachez l’ail.
Dans un saladier, fouettez les œufs